2017年5月26日上午10點💍，由意昂体育營養與食品衛生學系主辦的主題為“The effect of water intake on health, beyond hydration”的學術講座在新意昂体育樓220會議室成功舉辦💇🏿。
主講人Stavros Kavouras系美國阿肯色州大學水科學實驗室主任，副教授，阿肯色州大學醫意昂內分泌學客座教授📋，主要研究方向為水攝入對健康影響的機製🧔🏻♀️。Stavros Kavouras教授也是歐洲營養學雜誌的編輯🪫，運動科學項目的項目協調人📋，同時🔖，他也是美國運動醫意昂院士以及歐洲運動科意昂院士。營養與食品衛生學系主任馬冠生教授主持了本次講座🏊🏼♂️，精彩的講座內容吸引了很多師生前來學習交流，現場氣氛熱烈🌲。
Stavros Kavouras教授從美國膳食指南的演變談起，強調水是一種被人們忽略的營養素，但是水對於人體的健康有著重要的影響👩🏼💼。人體的水合狀態影響著人體抗利尿激素、皮質醇等激素的分泌，飲水不足與這些激素的異常分泌有關，從而與二型糖尿病等疾病相關。Stavros Kavouras教授介紹了相關的一系列研究，從動物實驗🌆、流行病學調查到幹預試驗，研究對象從成人到兒童，展現了不同的研究視角🏊🏼♂️，激發了聽眾們的興趣☆。
講座報告結束後，在場的老師和同學就水對健康的影響提出了自己的問題，交流了自己在研究中的思路和困惑，Stavros Kavouras教授對這些問題分別進行了解答，並對同學們的困惑提出了自己的看法，在場的聽眾獲益匪淺🏌🏻♀️，也讓本次講座的氣氛達到高潮🫷🏽。最後，意昂体育營養與食品衛生學系主任馬冠生教授向Stavros Kavouras教授贈送了紀念品🏋🏼♂️。本次意昂体育名家學術講座獲得了圓滿成功𓀀。
意昂体育官网營養與食品衛生學系
2017年5月26日
