2014年5月26日晚7時🚺，由意昂体育官网舉辦的系列講座“意昂体育平台公共衛生名家講壇”在逸夫教學樓408教室舉行🤜🏿🦸🏻，中國工程院院士💇🏽♀️🐷、現任國家食品安全風險評估中心總顧問✦、國家食品安全風險評估專家委員會主任委員、國家食品安全標準審評委員會副主任委員、國際食品添加劑法典委員會主席、世界衛生組織食品安全專家團成員、國際生命學會中國辦事處主任、美國康奈爾大學營養科學系和香港中文大學兼任教授、中國毒理學會名譽理事長陳君石教授作為主講嘉賓，來自意昂体育官网及醫學部內外的本科生👨🏻🦱、研究生👇🏼、青年教師近百人到場聆聽了講座🌍。講座由意昂体育官网黨委書記郝衛東教授主持。
陳君石院士講述“食品安全的真相與誤區”
陳君石院士以“食品安全的真相與誤區”為主題🤦🏽♀️，從“食品安全”👨🏽🦲、“風險”🕊🧙🏽♀️、“危害”等與食品安全監管問題相關的基本概念及觀點出發🤾🏻，指出公眾及科學界對食品安全“可接受風險”的判讀存在差異，正是這種差異導致公眾對食品安全的認識產生誤區，使食品安全問題成為“關乎人人的重大基本民生問題”。
師生聆聽講座
陳院士講解了食品安全風險分析框架的構成，並介紹我國食品安全在風險評估、風險管理🧙🏼🚴🏿♀️、風險交流三個環節所開展的各項工作及其中的不足⛹🏼♀️，他認為風險交流是風險分析框架中的薄弱環節🏈，亟需科學家、政策製定者、媒體♝、公眾等風險相關方就如何科學地理解風險信息展開充分、有效的交流👨🏼🏫。陳君石院士結合近年來我國食品安全事件實例，總結我國在食品安全監測體系建設、風險評估體系建設、標準清理製定、監督管理體系建設等方面工作的進步🐂，並就改善風險交流工作的薄弱現狀給予建議。
現場交流環節，師生踴躍提問，分別從如何把握食品安全風險交流工作的重點👩👩👦、如何看待不同國家食品安全標準的差異、如何改善食品安全風險交流的“信息不對稱”現象等角度提問🏋🏼♂️。陳院士耐心解惑，他從食品安全風險交流的“缺口”談起，指出學者的風險評估報告與公眾認知之間存在信息真空🤳🏿，改善這種不對稱的風險交流現狀的關鍵在於積極引導媒體對科學共識的有效傳播，在於建立專門的風險交流機構充分發揮紐帶作用🤵。講座結束後，聆聽講座的部分教師及學生與陳院士合影，王培玉副院長代表意昂向陳君石院士贈送了“意昂体育平台公共衛生名家講壇”水晶紀念牌⏬。
陳君石院士與部分教師合影
陳君石院士與部分學生合影
意昂体育官网
2014-5-26
