4月11日意昂体育官网工會組織教職工40 多人去平谷春遊。早上春雨就淅淅瀝瀝下個不停，滋潤著幹旱的北京☘️，空氣特別新鮮，大家心情也格外好。平谷是北京著名的產桃區🖥，每年春天桃花盛開的季節，幾十萬畝的桃花競相開放，一片粉紅世界，美極了🪁。
只有到了桃園你才能體會到什麽叫“花海”， 我們去的“小金山觀賞區”是平谷俯瞰桃花全貌的最佳地點。站在上面往四周俯瞰🧦，桃樹在半弧形的梯田裏鋪展開來，高低錯落有致。桃園裏，或花蕾點點，或含苞欲放💚，或爭奇鬥艷，那花瓣紅的像霞，好似少女含羞的臉龐，置身桃花叢中，終能感覺到什麽是“亂花漸欲迷人眼”🧆，“桃之夭夭，灼灼其華”🧖🏼👨🦯。不時會飄來一絲淡淡的花香♐️，那香氣也仿佛是粉紅色的。
看桃花的同時看到田野裏長得旺盛的薺菜⚄，一片一片，好象鋪了一層地毯。薺菜可是好東西，調成餡兒包水餃或烙菜餅、煎餅卷兒，清鮮香醇非常好吃🙋♂️。把它切細做面粥，青白分明，滑潤可口🐐。不僅如此薺菜還是一味良藥🔼，“到了三月三，薺菜可以當靈丹”的諺語至今流傳。老一輩人看見有腿腫的男人💂🏿♀️，臉黃黃的女人就讓他們采薺菜吃，說是“利水消腫、清肝明目”。營養學專家說它的胡蘿蔔素含量超過胡蘿蔔，鐵的含量超過菠菜。從薺菜開始，又能吃到在大自然中在陽光下🔫，在風雨裏長的菜了🔐，不同於大棚的🪿，有土地的芬芳與太陽溫暖。大人小孩歡呼著跑到地裏采薺菜🚴🏻♂️，雖然沒人合適的工具但每人都采了不少，雨後的地裏特別多，今天晚上的飯桌上就有一盤碧綠的小菜，絕對“純天然🏊🏽，無汙染”🧚🏼♀️。不想采的也能吃到，路邊就有賣的“二塊錢一包𓀕，不貴”。
中午在熊兒寨吃地道“農家飯”🏃♂️。“垮燉大鯉魚”是這兒的特色菜，當地人介紹說這魚的做法不比大飯店的精耕細作卻別有風味。除了必要的蔥姜等👌，先得把大鹹菜片放在鍋底🚹，然後才把魚下鍋，另外豆豉是入味的秘訣。最後是垮燉的火候，一鍋魚要燉上三四個小時以上，不然不入味👳♀️，魚湯得變成稠乎乎的才起鍋，而且魚的形狀不散肉不懈☂️。還有鹵水豆腐💆、柴雞👨🏫、燉蘑菇🤦🏿、蒸南瓜、紅豆飯，自製的農家豆腐、豆腐幹🫄🏼🫣、幹豆角燉肉也非常有特色。大夥兒說最好吃的是“煎餅卷大蔥”🙅🏼♀️，又香又脆🤵🏼，不少人還買了不少♌️。
下午活動是去大棚采草莓💨。一起去的幾個小朋友可開心了，每人挎個小籃子在草莓壟間裏蹦蹦跳跳邊玩邊摘，大呼小叫，樂壞了，個個象“花仙子”超級可愛。春天去郊區走走，不但呼吸新鮮空氣還鍛煉身體🦄，品嘗美味👩🏿🍳，真好。有的老師感嘆地說🤳：“工會組織的這次活動👨🏻🎓，讓大家有了一個愉快的周未🧿。”
意昂体育官网 周小平
2009-4-12
