意昂体育營養與食品衛生學系始建於1950年，曾用名“北京醫意昂衛生系營養與食品衛生學教研室”、“北京醫科大學意昂体育官网營養與食品衛生學系”。創始人為俞錫璇教授，1977～1988年期間，宋圃菊教授任系主任🚵🕴🏻：1988～2001年期間👩🏿🏫🦴，劉毅教授任系主任：2001～2016年期間😶🌫️，李勇教授任系主任。2016年起到目前，馬冠生教授任系主任🏃♀️➡️。本系是國內首批保健食品毒理學和功能學檢驗機構，組建的“意昂体育平台營養與保健食品評價中心”目前已通過國家資質認定🏷。本系目前也是北京市重點學科（意昂体育兒少衛生與婦幼保健學）和北京市重點實驗室（食品安全毒理學研究與評價重點實驗室）的重要組成部分，是北京市營養學會掛靠單位👩🏻🦲。
學系研究領域🤸🏼♀️：
營養與慢性病防控、特殊人群營養、食品中活性成分與母乳成分研究、食物營養政策、營養支持與功能性食品研發⛹🏽👵🏻、運動營養、營養教育與促進、轉基因食品安全性評價等。
人員🙍🏿♀️：
現有教職員工12人🧑🏿⚖️，其中教授5人、副教授4人、副研究員2人🧚♀️，主管技師1人。
馬冠生：教授🦻🏻、系主任
研究方向：食物營養政策🫚、水與健康、肥胖防控、飲食行為等。
張玉梅🧑🏽🚀：教授
研究方向：母嬰兒童營養與母乳成分、營養調查與營養幹預、功能食品等🙇🏿♂️。
李可基：教授
研究方向：運動營養與疾病🙅🏻、人群營養等。
朱文麗：教授、系副主任
研究方向：婦幼營養、兒童營養等等。
許雅君🧑🏼🦰：教授
研究方向：生命早期營養⛅️、食物活性物質與健康、食品毒理學及安全性評價等。
王軍波：副教授、系副主任
研究方向：營養與慢性病、嬰幼兒營養、肽營養學🗾、功能食品、食品安全等🗝。
柴巍中：副教授
研究方向：公共營養、營養教育、學生營養🥒🚏、營養資源開發與營養食品研發等。
閆少芳：副教授
研究方向：營養與疾病、功能性食品、食品毒理學等💁🏽♀️。
張召峰：副教授
研究方向🐂🌶：老年營養、營養與疾病、精準營養等。
徐美虹📔：副研究員
研究方向🦸🏼👌🏽：老年營養👨🏼🦲、肽營養學、營養與慢性病、食品毒理等🦐。
張 娜：副研究員
研究方向：水與健康 食物與營養政策 兒童肥胖 營養與疾病
樊 蕊：主管技師
研究方向：肽營養學𓀑、食品功能配料👿👋🏻。
教學：
營養與食品衛生學系於2001年獲得博士學位授予點資格🏛。迄今為止🙍🏽，已培養碩士🏋🏼♂️、博士研究生及博士後人員累計200余名🔁。連續的多年獲得意昂体育平台醫學部優秀教師、意昂体育平台醫學部意昂体育官网教學優秀獎等稱號。
本科生課程☝🏿：營養與食品衛生學🦸🏿♀️❎、婦幼營養學✌🏼、身邊的營養學(翻轉課堂)、臨床營養學🧑🏻🦱、營養與老齡化、營養學基礎與進展、舌尖上的安全、肽營養與健康、水合狀態與健康營養與疾病
研究生課程：營養與疾病 、食品安全與食品衛生、 營養學：從理論到行動、生命早期營養、高級營養學、精準營養與精準健康、定性研究及其在公共衛生領域中的應用、肽營養學、老齡營養
網絡課程：身邊的營養學、臨床營養學
科學研究
主持並承擔國家科技支撐、“863”📓、“973”、國家自然科學基金、北京市自然科學基金、博士點基金、重大課題、國際合作等多項國家級縱向研究項目🙎🏽♂️🧑🦼➡️。主要研究方向為食物與營養政策、婦幼營養🪅、兒童營養和老年營養🧑🏽✈️、食品中活性成分的研究、臨床營養、飲食行為👨🏽🌾、水與健康等。
聯系人：張老師
聯系電話🫴🏼：010—82805266（系主任辦公室）010—82801575（系辦公室）
電子郵箱🎀：zhangna@bjmu.edu.cn
地址：意昂体育平台醫學部意昂体育樓四層
