食品安全毒理學研究與評價北京市重點實驗室

實驗室總體定位是🏌️：發揮基礎研究和人才培養的優勢，成為國家和北京市食品安全相關的人才培養中心、科學研究基地、技術支持機構,並努力在食品安全的實際應用領域為國家和北京市食品安全的監管做出貢獻🐵。研究方向主要有：1 食品安全性評價技術研究；2食品中有毒有害物質及食物成分的毒性和功效及其機製研究🤟🏼；3食品安全風險評估體系及應用研究。

實驗室具有國家認監委檢測檢驗實驗室和食品檢驗機構的資質🥳，承擔食品🗜↙️、化學品、農藥的安全性評價及保健食品功效評價等技術服務👨🏻‍🔧。

本實驗室人員主要包括從事營養和食品衛生、毒理學和衛生檢驗研究的教授，每位教授均有包括青年教師和博士🧑‍🦱、碩士研究生的研究團隊。實驗室共有研究人員31人，其中正高12人🖐🏿，副高7人，博士生導師8人👨🏻‍✈️。實驗室還聘任了5名外籍客座教授。實驗室在讀博士🧑🏼‍💼、碩士研究生保持在100名左右。

實驗室近5年承接國家級研究項目20項👓，省部級研究項目13項，經費3345萬元。發表科研論文394篇，其中SCI論文167篇，出版專著15部。獲得省部級及行業科技獎勵10項。技術服務合同金額近3000萬元。完成食品和保健食品的功能學檢驗項目200 余項❎，毒理學檢驗500余項。

實驗室面向大學、研究單位及企業開放，吸引國內外同行在本實驗室開展科學研究和科技創新活動😍。與澳優乳業🙇🏼、雀巢公司、羅氏公司、勁牌酒業有限公司、權健集團等開展了相關的合作研究，與美國輝瑞公司和英國聯合利華公司開展了毒理學人才聯合培養的合作項目。

機構負責人：郝衛東

郵箱：whao@bjmu.edu.cn

電話：010-82802352

聯系人：吳雙

郵箱：wushuang@bjmu.edu.cn

電話：010-82335754

地址：北京市海澱區意昂路38號意昂体育